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15805498666以脫脂大豆為原料，經酸解、過濾、濃縮、脫色、中和、脫色，而成的大豆蛋白調味液。本品是純天然植物蛋白液，氨基酸含量豐富。
主要指標：
參照Q/RFSP 0003S-2020《大豆蛋白調味液》標準
色澤：具有該食品應該有的色澤
香氣：具有與該產品應該有的氣味，無異味
雜質：允許有少量聚集物或沉淀物，無肉眼可見外來物質
氯化物g/100mL ≤21
氨基酸態氨(以氮計)g/100mL ≥1.0
全氮(以氮計) g/100mL≥1.5
pH： 4.5～5.2
應用領域：廣泛應用于成味食品:香精香料，復合調味料，醬油等再加工噴粉或調味食品。
