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            水解植物蛋白的用途?

            發布時間:2023-09-19      點擊次數:213

            水解植物蛋白課用于方便面料包、湯料、清湯、調味料、肉制品、雞粉、牛粉、豬粉、澎化食品、水產加工品、方便食品等。廣泛用于各種加工食品和烹調。

            植物水解蛋白不僅具有豐富的營養健康成分,而且具有較好的呈味特性。HVP作為一種調味品,是近年來迅速發展起來的新型調味劑。

            由于其氨基酸含量高,色、香、味俱佳,將成為取代味精的新一代調味品。另外,HVP的生產原料-植物蛋白來源豐富,成本較低,適合機械化、自動化的大規模生產,因此,其發展速度非???,發展前景也十分廣闊 。


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